В теме 890 сообщений

vladimir1975 Привет .давно не заходил .немного нужно  времени попытаюсь ответить на все вопросы.отвечу на ваш скромненько

Бисвит это для леща много значит .я немного упростил для себя прикормку  но и та очень неплохо работает по лещу

напишу в больших пропорциях 

1.бисквит 2 кг

2.печенье сухое без масла  типа диетического с ванилью 1 кг 

3.сушка перемолотая в очень мелкий помол 1кг

4.панировочный сухарь 3кг

5.кукурузная мука 2кг

6копра меласса 1 кг

7 соль 3 столовые ложки

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1 высушенный пряник 1кг

2печенье  с ванилью 1кг

3 овсяное печенье перемолотое 1 кг

4 сушка перемолотая в пыль 1кг

5сухарь панировка  3кг

6 кукурузная мука 2 кг 

7 копра меласса 1 кг

8 соль 3-4 столовые ложки

Леонід Олексійович понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

vladimir1975 Да забыл  на каждый 1 кг добавлять на водоеме  50-70 гр обжаренной и перемолотой конопли и 50-70 гр обжаренных и перемолотых семечек льна и подсолнуха .ЛУЧШЕ НЕ ДОЖАРИТЬ ЧЕМ ПЕРЕЖАРИТЬ

Vitnik и Леонід Олексійович понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Анатолий, огромное спасибо!!!

У меня есть свекловичная патока.  Вонючая!  Привезли с какого-то" колхоза-совхоза".

Как ее можно использовать???

P.S. Подумайте насчет видео по поводу физики прикормки. Думаю, просмотров будет много!!!

Удачи Вам!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Всем доброго времени суток.

В этой ветке уже писал, что выпекаю бездрожжевой хлеб на натуральных заквасках. По рецепту французского хлеба (французская булка) заготавливаю панировочный сухарь. Решил поэкспериментировать и сделать шоколадный ароматный сухарь.

За основу взял рецепт того же французского хлеба. Добавки придумывал сам, добавлял на глаз.

В составе хлеба:

- пшеничная мука (база);

- ржаная мука;

- закваска;

- вода;

- какао;

- ванильный сахар доктор эткер;

- корица (немного);

- корень цикория обжаренный и молотый (немного);

- сахар;

- соль.

Для простоты выпекал в формах. В духовке хлеб активно ещё подошёл и начал вылезать из форм. Дальше режу на куски, естественная сушка и на мясорубку. Правда есть опасение, что сушить будет нечего, т.к. домочадцы активно точат этот хлеб:(.

Что посоветуете, сухарь использовать как ароматическую добавку или взять за основу? Чтобы еще можно было бы использовать в качестве добавок к хлебу для экспериментов?

Хотелось бы увидеть коменты Анатолия.

Спасибо.

P27-02-18_11.50.jpg

P27-02-18_11.53.jpg

Фидерал понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Всем доброго времени суток.

Продолжаю эксперименты с бездрожжевым хлебом. Задумал на этой базе сделать бисквит с прицелом на лещика. Концентрация  яиц в этом бисквите меньше, чем традиционном, т.к. в закваске есть вода. Но всё же на 1 кг. муки пошло 12 яиц. Стало понятно, как в следующий раз увеличить концентрацию яиц. Также в тесте есть соль и сахар.  Хлеб получился похожим на паску, только без жира и аромы.

Сухарь естественно сохнет, скоро на мясорубку, а там и до тестирования недалеко.

P20-04-18_16.56.jpg

P20-04-18_17.40.jpg

Tayfune понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Здравствуйте. Много везде говорится о положительной роли орехов в прикормке,  -арахис, земляной орех, миндальный орех, фундук. .. Какова же полезность грецких (волосских) орехов. Как к ним относится рыба                      В домашних условиях, к примеру, для выпечки торта жена всегда применяет молотые грецкие орехи, и только при их отсутствии пользуется арахисом, считая его второсортным. В старинных "Киевских тортах" всегда было много грецких орехов. Торты были изумительно вкусны. Сейчас же там вместо грецкого ореха  слышен вкус арахиса. Качество продукта снизилось.                                                                                                                              Думаю, карпы и другая белая рыба умеют отличать что повкуснее. Хотелось бы услышать Вас , дорогие рыбаки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Нигде не слышал что грецкие орехи исползовались в прикормке, а вот при приготовление пойманых бычков- да- они используется...

Леонід Олексійович понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присутствует в ограниченных спортивных сериях для "бедной воды".В принципе можно использовать по ранней весне,но очень осторожно.Наобум крайне не желательно.

Леонід Олексійович понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

AndreiL Спасибо за ответ. Уточните, пожалуйста, в чём выражается  нежелательность применения в прикормке грецких орехов.

P.S. Весь прошлогодний сезон открытой воды я использовал в прикормке арахис,  В этом году, посколько арахис таки довольно не дёшевый решил заместить аналогичным количеством дроблённого грецкого ореха - 100 - 150 мл на 1 л  саморобной прикормки.  И в прошлый и в теперешний сезон разницы в уловах не увидел. Клевало одинаково бойко. Из за этого я и решил поспрашивать знатоков.

   

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Леонід Олексійович Дубильные вещества.Весной,при отсутствии витаминов,рыбе не так это важно,а летом можно банально всё разогнать.

Я понимаю,что в Украине полно их,но всё же по осторожнее.:)

Составы для "бедной воды"очень тщательно выверяются.

Леонід Олексійович понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!


Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.


Войти